最近的我，应该是太过闲空所以一直想要吃东西。。昨天看到报纸介绍韩国的金瓜煎饼，就开始蠢蠢欲动。。。不到10分钟，就开始在厨房动工了！真是名副其实的爱吃鬼！！！其实，之前我做过海鲜煎饼，所以我想做法应该是一样的吧！！
金瓜煎饼基本上分成两个大部分：
a).面糊
b).馅料
首先我教大家做面糊, 面糊所需的材料有面粉、鸡蛋、水、少许的盐即可！
Part A-面糊
1.先倒入面粉，和水拌匀后，边打入一颗全蛋。再加上少许的盐即可。盐的多少取决于个人口味。
Part B-馅料
1. 先把金瓜、萝卜、洋葱切丝备用。
2.然后，把所有的金瓜丝、萝卜丝、洋葱丝放入已用盐调味调味的面糊里。
3.把面糊和馅料拌匀后，便可下油锅以半煎炸的方法煮熟。
4.当面糊下锅时，火可以开的较大，让面糊可以定型，然后再慢慢转到中火，翻面再煎，直到煎饼金黄为止。
芷欣的Tips士：
1. 大家可以把一点点的面糊倒入锅中煎，以试面糊的咸味够或不够，如不足够就加多点盐；若太咸，可以加点水和面粉。
2.初学者最好一次煎一个煎饼就好，那样就比较好控制。
3.如果怕面糊搅拌的不均匀可以使用打蛋器哦！
4. 呈盘后，最好用吸油纸把多余的油分吸一吸，那么吃多也不会太腻咯！
5. 若嫌太油腻，可准备一杯红茶饮用！！那就完美咯~~
*左手边第4&5的是我做的成品！大家可以看看！！小妹也是第一次做,手艺不佳，请大家多多包涵！！哈哈~~我也把我所知道这道餐点营养知识告诉大家吧！！
我有限的营养知识：
金瓜：有美容的效果，是男生和女生的美容圣品，尤其对男生的摄护腺有极大的帮助。。。多吃有益！ 金瓜也可榨汁、煮粥、蒸煮、或炒的方式呈
现。
萝卜：美容功效。有丰富的维他命C。有明目的作用！丰富的纤维！
洋葱：抗氧化！美容功效！可以切块状来熬粥， 5753;其甜味释放在粥里面！！！我常常用洋葱熬粥哦，味道一绝哦！！
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